Descubre el Turrón Lay's Gourmet by Christian Escribà

¡Muy buenas chiquis! Seguimos con otro testeo navideño y es que, aunque no soy una fan del turrón, ¡esto tenía que probarlo sí o sí! Hoy os quiero hablar de la Edición Limitada del Turrón Lay's Gourmet by Christian Escribà porque, como bien habéis entendido, Lay’s Gourmet ha creado un turrón de chocolate y patatas fritas. Y tú, ¿eres Gourmet?

Para los amantes de los productos gourmet y aquellos que buscan sorprender la marca de Pepsico ha lanzado un turrón de patatas fritas Lay's Gourmet creado por el maestro pastelero Christian Escribà.

Christian Escribà, galardonado como Mejor Pastelero de España por la Real Academia Española de Gastronomía (2007), es el autor de esta edición limitada elaborada para la marca de "snacks" Lay's Gourmet.

Esta Navidad, Lay’s Gourmet se sale de su zona de confort y no solo ofrecerá deliciosos aperitivos, sino que también quiere estar presente en las dulces sobremesas y para ello se ha propuesto reinterpretar uno de los grandes clásicos de la época: el turrón; elaborado de manera artesanal con una combinación de chocolate negro 70% con manteca de cacao, praliné de almendras y, el elemento rompedor, las patatas fritas Lay’s Gourmet.

El trabajo del reconocido maestro pastelero Christian Escribà -considerado uno de los revolucionarios en la técnica de elaboración del chocolate- gravita sobre la creación, el diseño y la innovación, tal y como se refleja en esta sorprendente receta de turrón con patatas fritas Lay's Gourmet. La inspiración para crear esta deliciosa receta procede del crujiente del barquillo, “me recordaba a la textura de las patatas fritas” y en cuanto al sabor “la idea de combinar chocolate con sal es siempre una unión perfecta”, explica Christian Escribà en un comunicado. 

Los ingredientes de este turrón de chocolate, almendras y patatas fritas Lay's Gourmet son: Cobertura de chocolate negro [cacao: 70% min] [pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja, aroma natural de vainilla], almendras [22%], patatas fritas Lay's Gourmet^® [21%] [patatas, aceite de girasol, sal], azúcar, manteca de cacao.
Alérgenos: Puede contener trazas de avellana, nuez, pistacho y leche.
APTO PARA CELÍACOS. APTO PARA INTOLERANTES A LA LACTOSA.

Información nutricional cada 100 g.: 2427KJ/584 kcal, Grasas: 42g, Saturadas: 19g, Carbohidratos: 40g, Azúcares: 27g, Proteínas: 7.2g & Sal: 0.2g.

Ya es hora de daros mi opinión personal sobre el Turrón Lay's Gourmet by Christian Escribà. Lo que vais a leer son mis impresiones con este turrón gourmet (os aviso que éstas pueden no coincidir con las vuestras) y las de Carlos y mi madre. Pues bueno, vamos al lío.  

En cuanto a textura deciros que cuando lo muerdes es crujiente, por las patatitas fritas, pero se deshace en la boca gracias a la manteca de cacao y el praliné. Las bolitas doradas que véis encima del turrón son Peta-Zetas recubiertos de chocolate y de, supongo, oro comestible. Su sabor a chocolate es tan intenso que cubre cualquier otro como, en este caso, el de las patatas fritas o la almendra; realmente quería haber encontrado un sabor saladito y poder apreciar el contraste de sabores que esperaba.

A mí no me ha gustado especialmente porque ni soy fan del chocolate y menos del chocolate negro; sin embargo, Carlos y mi madre han disfrutado mucho comiéndolo porque sí que lo son.

Esta colaboración gourmet y limitada está disponible a partir del 1 de diciembre en las 3 tiendas del maestro pastelero en Barcelona, a un precio de 10€ la unidad y con un peso de 150gr la tableta. 

Por mi parte no tengo nada más que contaros sobre este turrón de Edición Limitada. Es vuestro turno de contarme qué os parece esta idea innovadora, ¿te gustaría probarlo?, ¿qué te parece el precio?, y lo más importante, si ya lo has probado, ¿qué te parece?, ¿repetirías? Por cierto, ¿crees que hay algún turrón tan maravilloso que puede hacer que me vuelva fan de este postre navideño? #CatsTalueg